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乳制品中脂肪快檢測試劑盒

更新時間:2023-12-20

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簡要描述:

乳制品中脂肪含量快檢測試劑盒使用說明

【適用范圍】

乳制品等

【乳制品中脂肪含量快檢測試劑盒檢測原理】

脂肪是食品中重要的營養(yǎng)成分之一,是一種富含熱能的營養(yǎng)素,是人體熱能的主要來源。在食品加工生產(chǎn)過程中,原料、半成品、成品的脂類含量對產(chǎn)品的風(fēng)味、組織結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、外觀、口感等都有直接營養(yǎng)。

乳制品中脂肪含量快檢測試劑盒

品牌深芬儀器/CSY產(chǎn)地國產(chǎn)
加工定制

乳制品中脂肪含量快檢測試劑盒使用說明

【適用范圍】

乳制品等

乳制品中脂肪含量快檢測試劑盒檢測原理】

脂肪是食品中重要的營養(yǎng)成分之一,是一種富含熱能的營養(yǎng)素,是人體熱能的主要來源。在食品加工生產(chǎn)過程中,原料、半成品、成品的脂類含量對產(chǎn)品的風(fēng)味、組織結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、外觀、口感等都有直接營養(yǎng)。

   乳制品中脂肪含量快檢測試劑盒 乳制品中的脂肪經(jīng)過初步提取,與顯色劑反應(yīng),使顯色劑變色,脂肪的含量越高,變se色越明顯。

【貯    藏】 陰暗處保存

【規(guī)    格】 50次

乳制品中脂肪含量快檢測試劑盒生產(chǎn)日期】

【有 效 期】 6個月。

【使用方法】

1、樣品處理

取1g(1ml)乳制品于樣品杯中,加入2ml氨水,水浴65°C加熱20min,加熱過程不停攪動,取出冷卻,加入石油醚10ml,振蕩5分鐘,靜置1min 。

2、乳制品中脂肪含量快檢測試劑盒樣品檢測

取上述上層液1.0ml于試管中,加入2ml檢測液,劇烈振蕩5min,靜置1min,觀察上層溶液顏色變化,對照色卡比色,脂肪含量越高,變色越明顯。

3、 乳制品中脂肪含量快檢測試劑盒空白檢測:

于試管中,加入2ml石油醚,劇烈振蕩5min,靜置1min。

 
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