CSY-R肉類水分測定儀一種檢測肉類是否為人為注水的快速檢測儀器,肉類水分測定儀由紅外干燥箱、干燥箱下壓開關(guān)、紅外線輻射源、承重傳感器、AD轉(zhuǎn)換器、溫度傳感器、溫度控制系統(tǒng)、繼電器、微處理器以及顯示器、變壓器、外圍電路組成。在注水肉檢測領(lǐng)域,測量準(zhǔn)確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決;針對這一現(xiàn)狀提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速測定水分的儀器,簡化了水分檢測的操作,排除人為、環(huán)境和濕度的影響,縮短檢測時間周期,整個操作時間不超過10分鐘,是一種新型的快速檢測注水肉的儀器
一種檢測肉類是否為人為注水的快速檢測儀器
已有的水分檢測儀分為兩種:
1. 電導(dǎo)法水分檢測儀,這種儀器原理采用正負(fù)電極針插入肉內(nèi),利用肉類中本身含有的結(jié)構(gòu)水中的電導(dǎo)率于注入水中的電導(dǎo)率不同而測量的,但是電導(dǎo)率存在的問題是:當(dāng)不法商販采用鹽水或者污水時,其水份中的電導(dǎo)變化不大,導(dǎo)致這類水分測定儀的準(zhǔn)確度不夠穩(wěn)定。
2. 傳統(tǒng)烘箱法,配備電子天平、恒溫干燥箱等設(shè)備;有專職的化驗人員操作,通過一定時間的恒溫干燥箱的烘烤以及反復(fù)的稱重和計算,方能得到結(jié)果。工序繁瑣,操作周期長,而且烘干后的試樣在從干燥箱取出進(jìn)行稱重的過程中,會迅速吸收空氣中的水分容易產(chǎn)生誤差以及人為誤差。
本發(fā)明的目的在于,在注水肉檢測領(lǐng)域,測量準(zhǔn)確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決;針對這一現(xiàn)狀提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速檢測水分的儀器,簡化了水分測定的操作,排除人為、環(huán)境和濕度的影響,縮短檢測時間周期,整個操作時間不超過10分鐘,是一種新型的快速檢測注水肉的儀器。
本實用新型優(yōu)點:
(1) 體積小,重量輕,結(jié)構(gòu)簡單
(2) 精度高,電磁力稱重傳感器確保稱重精度準(zhǔn)確度
(3) 不受環(huán)境,濕度影響,無需輔助設(shè)備
(4) 操作簡單,無需安裝調(diào)試培訓(xùn)
(5) 效率高、速度快,整體操作不超過10分鐘
(6) 多種分析方式,全自動、定時、半自動滿足各種分析方式
(7) 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求
(8) 紅外加熱方式可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱,大大縮短了烘干時間,而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。
可作為市場工商管理部門的一種有效的檢測工具,防止不法商販損害消費(fèi)者的健康和利益的行為節(jié)能環(huán)保,
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